Serpong, 28 November 2023. Sebagai bagian dari bangsa Indonesia, sudah sepatutnya kita bangga dengan kekayaan alam, tradisi, budaya hingga ragam jenis kuliner dari berbagai daerah. Ada satu rahasia khusus yang membuat makanan khas bumi pertiwi selalu menjadi primadona yaitu perpaduan aneka bumbu dan rempah-rempah yang dipadukan didalamnya. Kelezatan kuliner nusantara memang tak bisa tergantikan bagi lidah masyarakat Indonesia bahkan bagi masyarakat global yang pernah mencicipinya.

Walaupun demikian, ada satu tantangan penting bagi kita khususnya instansi Pendidikan, yakni bagaimana memperkenalkan keberagaman budaya tersebut bagi generasi penerus saat ini.

Dalam menjawab tantangan itu, Pada hari Kamis, 14 November 2023, Primary GIS 2 Serpong menggelar acara Selera Nusantara yang bertujuan untuk memperkenalkan ragam kuliner khas Nusantara kepada para siswa SD grade 3. Acara ini merupakan bagian dari upaya sekolah untuk memberikan pemahaman tentang keberagaman budaya Indonesia kepada anak-anak sejak usia dini.

Dalam kegiatan yang mengusung tema “Taste The Archipelago – A Flavorful Journey Across Indonesia”, para siswa dari berbagai tingkatan, guru bahkan orang tua murid diundang untuk mencicipi aneka hidangan tradisional dari seluruh penjuru Indonesia. Mulai dari nasi goreng, sate, hingga berbagai jenis kue tradisional seperti klepon dan kue lapis.

Anak-anak diberikan kesempatan untuk mengeksplorasi dan menikmati cita rasa khas Nusantara. Setiap kelas diberikan stan khusus yang menyajikan hidangan dari daerah tertentu, sehingga anak-anak dapat belajar secara langsung tentang keanekaragaman kuliner Indonesia.

Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk memperkenalkan aneka hidangan, tetapi juga memberikan pemahaman tentang sejarah dan kearifan lokal yang terkandung dalam setiap makanan. Para guru dan pengajar turut memberikan penjelasan mengenai asal-usul dan makna kuliner yang dihadirkan, mengajarkan siswa untuk menghargai keberagaman budaya dan melestarikan warisan kuliner nenek moyang.

Kepala Sekolah SD, Mr. Supryanto mengungkapkan harapannya bahwa kegiatan ini dapat menjadi langkah awal untuk membentuk generasi yang memiliki rasa kecintaan terhadap budaya Indonesia.

 "Melalui pengenalan ragam kuliner khas Nusantara ini, kami berharap anak-anak dapat tumbuh dengan pemahaman yang lebih dalam tentang keanekaragaman Indonesia, serta dapat membangun rasa kebersamaan melalui makanan, yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas bangsa kita," ujarnya.

Acara ini tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan, tetapi juga menanamkan nilai-nilai kearifan lokal yang dapat membentuk karakter positif bagi para siswa.